2010年01月12日

ロールキャベツ byシャトルシェフ

IMG_0051.JPG
10年ぶりくらいでロールキャベツを作りました。

バーミックスでにんじんと玉ねぎをミジン切り。
にんじんは均等にみじんにするのが難しい。
玉ねぎは、ちょっと多くすると、おろし状になってしまった。

ロールキャベツしても、
キャベツ・肉・玉ねぎ・にんじんでポトフにしても、
内容物は一緒だから、大差ないと思ってたんだけど、
キャベツがうまみを閉じ込めるからか、
予想外にロールキャベツがおいしくできた。

シャトルシェフ大活躍!!


posted by maricobabylon at 00:00| ☁| Comment(0) | ★料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。